ディ・チェコNo.8リングイーネピッコレ標準ゆで時間8分500gイタリア産セモリナパスタLinguinePiccolen°8DeCeccoディチェコ
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ディ・チェコNo.8リングイーネピッコレ標準ゆで時間8分500gイタリア産セモリナパスタLinguinePiccolen°8DeCeccoディチェコ

ディ・チェコ No.8リングイーネ ピッコレ 標準ゆで時間8分 500g イタリア産 セモリナパスタLinguine Piccole n° 8 DeCecco ディチェコ リングイネ

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イタリア産 セモリナパスタ「ディ・チェコ No.8リングイーネ ピッコレ 標準ゆで時間8分」

リングイネ・ピッコリは伝統的なリングイネパスタの仲間です。
リングイネとはリグーリア州を代表するロングパスタで、その平たく薄い細いタリアテッレのような形で、伝統のジェノヴェーゼペーストに合わせて生まれたパスタです。
その平たい断面とわずかに凹凸のある表面が、しっかりソースに絡み、様々な味を堪能するのに最適です。
バターとセージだけのシンプルなソースやお野菜やハーブを入れた生トマトベースのソース、さらにはエクストラ・バージン・オリーブオイルとニンニクと唐辛子とアンチョビとケッパーを使ったシンプルな辛みの効いたソースとの相性は抜群です。
さらに、イカやタコ、貝などの魚介類を使ったシーフードソースや生クリームやマスカルポーネチーズ、柔らかく溶けやすいチーズにサフランやラディッシュ、カレー、生姜などのスパイスを加えたホワイトソースでも美味しくいただけます。