ルー・デュモン[2018]マルサネ・ロゼアン・ローティエロゼ750mlLouDumont[MarsannayRoseEnLeautier]フランスブルゴーニュロゼワイン仲田晃司

ルー・デュモン[2019]マルサネ・ロゼアン・ローティエロゼ 750ml　Lou Dumont[Marsannay Rose En Leautier]フランスブルゴーニュロゼワイン仲田晃司

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ワインを通じて
アジアの架け橋になれればと願っています

ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
アンリ・ジャイエ翁

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

Information
2016年12月に購入した自社畑「アン・ローティエ」のピノ・ノワール100%。0.43ha。1983年植樹。前オーナー時代の2005年よりビオロジー栽培を開始し、2017年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証を取得。収穫量30hl/ha。除梗率50%。4時間マセラシオンさせた後に圧搾し、天然酵母のみで発酵させたロゼワイン。3分の2をステンレスタンクで、3分の1をルソー社製サントル森産の新樽100%で6ヶ月間熟成。
生産地	フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ地区マルサネ
商品名	マルサネ・ロゼアン・ローティエ
作り手	ルー・デュモン
格付・認証	A.C. マルサネ・ロゼ
生産年	2019年
色	ロゼワイン
内容量	750ml
本数	1本
味わい	ミディアムボディ
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	8℃～14℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ルー・デュモン[2019]マルサネ・ロゼ アン・ローティエ ロゼ 750ml Lou Dumont[Marsannay Rose En Leautier]フランス ブルゴーニュ ロゼワイン 仲田晃司

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています

「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁

ルー・デュモン[2019]マルサネ・ロゼアン・ローティエロゼ 750ml　Lou Dumont[Marsannay Rose En Leautier]フランスブルゴーニュロゼワイン仲田晃司

ワインを通じて
アジアの架け橋になれればと願っています

「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
アンリ・ジャイエ翁