ファミーユ・デスパーニュFamille Despagne
ボルドーで約250年の歴史をもつデスパーニュ家
ボルドーで約250年もの間ワイン造りを続けているデスパーニュ家。現在はアントル・ドゥ・メール各地に数軒のシャトーを持つワイン業界では注目のファミリーです。
もともと白ワイン造りで評価の高かったジャン・ルイ・デスパーニュ氏ですが1990年代末にプルミエ・コート・に位置するシャトー・モン・ペラを手に入れると、ミシェル・ロラン氏をコンサルタントに起用するなど、優れた赤ワイン造りに尽力、ヨーロッパで高い評価を受けます。日本でもワイン漫画の影響で人気を博しました。
赤に遅れること白ワインをリリースし、元々白ワイン造りに定評のあったデスパーニュ家と、ボルドー屈指の白ワイン産地であるアントル・ドゥ・メールの土地のポテンシャルとの融合により、白でも地域を代表するシャトーとなっています。
醗酵にはステンレスとオーク樽を併用。熟成はオーク樽にて10か月行います。白ワインの爽やかさとボリューム感をバランスよく両立させた優れたボルドー・ブランを造り出しています。
Information | |
新樽にて12ヶ月、その後ステンレスタンクにて7ヶ月熟成。熟した赤い果実やプラムの非常にフルーティな香り。アタックはフレッシュでシルクのような滑らかさのある味わい。後味は奥行がある深い味わいを楽しめます。濃い色調の黒みがかったルビー色。平均樹齢は28年。石灰・粘土質土壌。手摘みで収穫。 | |
生産地 | フランス ボルドー |
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商品名 | シャトー・モンペラ・ルージュ |
作り手 | デスパーニュ家 |
格付・認証 | A.C. ボルドー/リュット・レゾネ |
生産年 | 2019年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | メルロー 70%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今~ |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |