シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュ・ルージュ[2019]Chateau La Rose Bellevue Rouge 赤 750ml　Blaye Cote de Bordeaux[ブライ・コート・ド・ボルドー] フランス ボルドー 赤ワイン

ボルドーの伝統に新しい風を吹き込む、注目シャトー

ブライの北サン・パレのコミューンにあるシャトー・ラ・ローズ・ベルヴューは４世代続くエイマス家のジェロームとヴァレリーの夫妻で運営しています。
オーストラリアやシャンパーニュ、ローヌ地方で研鑽を積んできたジェローム氏は、代々受け継いだボルドーの伝統に新しい風を吹き込み、近年、評価本「ギ・ド・アシェット」でも掲載の常連になっており、ブライの中でも注目されるシャトーになっています。
シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュ・ルージュはメルロ種をメインに使ったスタンダードキュヴェの赤ワインです。
リュット・レゾネを実践した畑から収穫されたブドウは厳しい選果をし、ドライアイスを使用するなど一貫して酸化を防ぐ努力をしています。
甘味と酸味の感じられるピュアな果実の風味とほのかなスパイス香が心地良い、和食なども含め日常の料理に合わせやすいボルドールージュです。