ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2007年]ヴァル・ディ・スガ 赤 750ml　BRUNELLO DI MONTALCINO[VAL DI SUGA]

ヴァル・ディ・スガ VAL DI SUGA

伝統を重んじながら、新しい技術の導入にも力を注ぐ

ヴァル・ディ・スーガは伝統を重んじながら、新しい技術の導入にも力を注いでいるワイナリー。
トスカーナを中心に、キャンティやモンテプルチアーノなど数々のワインをリリースしている「テニメンティ・アンジェリーニ社」の傘下にある醸造所です。
こちらでは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをはじめ、いくつかのワインを生産していますが、単一畑である“VIGNA SPUNTALI”は特に絶好のロケーションに位置し、ティレニア海から吹く風の影響を受け、複雑性のある素晴らしいワインを産出すると言われています。

「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ」は、異なる地理と気候条件を持った、ヴァル・ディ・スーガの3つの主要な区画から収穫されたサンジョヴェーゼ・グロッソをブレンドして造られる一本。
平均年間生産数は30,000本ほどとのこと。
30℃に温度制御されたステンレス槽で約20日間のマセラシオンを経た後、スラボニアのオーク樽と、300リットルのフレンチオーク樽で36ヶ月間熟成され、その後最低24ヶ月間の瓶熟成に入ります。
3つの区画が持つクラシカルな特性、フレッシュさとしっかりした構造、フルネスと優雅さが独特なバランスを保って構成されているそうで、ルビー～ガーネットのといった明るい赤色をしており、ボディは充実して柔らかく、ミネラル、革、甘草、そして深遠な植物の香りによって、ワインに寛大さと魅惑的な表情が与えられているそうです。