{"product_id":"sfrch026002","title":"シャンパーニュ ガストン・コラール[N\/V]ブリュット ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ 泡・白 750ml　Gaston Collard [Brut Blanc de Noirs Grand Cru] フランス シャンパン スパークリングワイン Champagne","description":"\n\u003cbr\u003e\n\u003ccenter\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026002_01.jpg\" width=\"700\"\u003e\n\u003c\/center\u003e\n\u003cdiv class=\"pagelayout-block-phleft\" style=\"box-sizing:border-box;width:700px;margin-top:25px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mincho\" style=\"background-color:#429b5c; font-size:20px; font-weight:500; color:#fff; text-align:center; padding:15px; font-weight:bold;\"\u003e徹底したビオディナミで作られるブジー・グランクリュ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:15px; line-height:1.8; margin-bottom:10px;font-size:13px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:20px;\" class=\"clearfix\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026001_d02.jpg\" width=\"320\" height=\"auto\" alt=\"\" style=\"margin:0 15px 10px 0; float:left;\"\u003e1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。\u003cbr\u003e\n将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026001_d05.jpg\" width=\"670\" height=\"auto\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mincho\" style=\"background-color:#429b5c; font-size:20px; font-weight:500; color:#fff; text-align:center; padding:15px; font-weight:bold;\"\u003e鍛え上げられた心技でビオディナミを実践\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:15px; line-height:1.8; font-size:13px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:20px;\" class=\"clearfix\"\u003e「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました。」\n3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオディナミを開始しました。\u003cbr\u003e\n「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴があります。僕のシャンパンを日本の皆さんに飲んでいただけることを、本当に嬉しく思います。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom:20px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026001_d03.jpg\" width=\"325\" height=\"auto\" alt=\"\" style=\"margin-right:20px; vertical-align:top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026001_d01.jpg\" width=\"325\" height=\"auto\" alt=\"\" style=\"vertical-align:top;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026001_d04.jpg\" width=\"670\" height=\"auto\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\" style=\"margin:30px 0 50px 0;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pageimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/sfrch026002_03.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page-table\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" bgcolor=\"#f5f5f5\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth colspan=\"2\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cb\u003e \u003cfont color=\"#fff\"\u003eInformation\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/th\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd colspan=\"2\" align=\"left\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#333\"\u003eブジーの区画「ヴォーダイヤン」からのピノ・ノワール100%。0.16ha。平均樹齢35～40年。50%をブルゴーニュ製228リットル樽で発酵＆2年間熟成。ドザージュは5g\/l。年間生産本数800本のみの限定作品です。\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e生産地\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eフランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e商品名\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eブリュット ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e作り手\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eガストン・コラール\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e格付・認証\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eA.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e生産年\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eN\/V\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e色\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eスパークリング・白\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e内容量\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e750ml\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e本数\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e1本\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e味わい\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e辛口\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003eブドウ品種\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eピノ・ノワール 100%\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003eガイドブック\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e--\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e飲み頃\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e今\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e飲み頃温度\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e4℃～8℃\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e推奨保存環境\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#CDAB7F\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#fff\"\u003e備考\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eにおいが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"UNIBIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39661927399592,"sku":"sfrch026002","price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/products\/sfrch026002_02.jpg?v=1618277562","url":"https:\/\/www.unibis.co.jp\/products\/sfrch026002","provider":"ビール・酒・ワイン通販 ユニビス","version":"1.0","type":"link"}