{"product_id":"writto007001","title":"ファブリッチオ・ビアンキ シャルドネ[2013]カステッロ・ディ・モンサント 白 750ml　Castello di Monsanto[Fabrizio Bianchi Chardonnay] イタリア トスカーナ 白ワイン","description":"\n\u003cbr\u003e\n\u003ccenter\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/writto007001_01.jpg\" width=\"700\"\u003e\n\u003c\/center\u003e\n\u003cdiv style=\"width:700px;box-sizing:border-box;font-size:13px;margin-top:25px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"category-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mincho ttl\" style=\"background: #ff393a; background: -moz-linear-gradient(#ff6c39, #ff393a);background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#ff393a), to(#bf1011));\"\u003e常に革新に挑むビアンキ家の血統\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"center mb10 mincho\"\u003e\u003cfont size=\"4\" color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e個性溢れるテロワールと洗練された醸造\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"center mb30\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/monsanto_logo.gif\" alt=\"Castello di Monsanto\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ph1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/ritto007003_d01.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"category-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mincho ttl\" style=\"background: #ff393a; background: -moz-linear-gradient(#ff6c39, #ff393a);background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#ff393a), to(#bf1011)); \"\u003eすべてはキャンティ・クラシコ・ワインの\u003cbr\u003e品質を高めるために\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ph-left\"\u003eカステッロ・ディ・モンサント社の歴史は、ファブリッチオ・ビアンキによるワインのファースト・ヴィンテージである1962年に始まりました。\u003cbr\u003e\nビアンキ家が1961年に購入したエルサ渓谷の頂上に立つ18世紀の城館には、ブドウ畑が付属しており、収穫されたブドウがワインに姿を変えた時、\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003eその畑が持つ高い潜在能力が明らかになりました\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e。ファブリッチオ・ビアンキは、このイル・ポッジョと名付けられた畑から、キャンティ・クラシコの単一畑ワインを造ることにしましたが、6年後にこのキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるためには、サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロ、コロリーノの黒ブドウだけを用い、白ブドウ品種のトレッビアーノとマルヴァジアの使用を止めることが必要だと気づき、これを実行しました。ファブリッチオ・ビアンキは、\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e常に時代に先駆けて革新に挑む、ビアンキ家の血統を受け継いでいます\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e。\u003cbr\u003e\n現在では、ファブリッチオ・ビアンキの娘、ラウラ・ビアンキも、経営に参画し、PRとセールスの分野を担当しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"phset-2\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/monsanto_img01.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/monsanto_img02.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"category-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mincho ttl\" style=\"background: #ff393a; background: -moz-linear-gradient(#ff6c39, #ff393a);background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#ff393a), to(#bf1011)); \"\u003e個性的なテロワールと低収量が生み出す高品質ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ph-right\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/monsanto_img03.jpg\" style=\"width:330px; margin-bottom15px;\"\u003eカステッロ・ディ・モンサントの72haのブドウ畑は標高250～310mの間にあり、1ha当たりの植密度は、古い畑で3,500本、最近植えつけられた畑で6,600本となっています。\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e厳しい剪定とグリーン・ハーヴェストによって収量を落とす\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003eため、1本のブドウ樹から収穫されるブドウは1.0～1.8kgです。エルサ渓谷に面した畑は\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e常に空気の流れがあるため、昼夜の温度差が大きく、酸やタンニンの充実したブドウ\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003eが収穫されます。\u003cbr\u003e\n畑とその周囲に保たれた豊かな植物相には、ブドウの受粉や、自然酵母の伝播に有益な昆虫類も多く生息しており、カステッロ・ディ・モンサントのワインは、ブドウの果皮についている\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e自然酵母のみで、スムーズに発酵\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003eを行うことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"category-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"mincho ttl\" style=\"background: #ff393a; background: -moz-linear-gradient(#ff6c39, #ff393a);background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, from(#ff393a), to(#bf1011)); \"\u003eトスカーナの伝統と革新的技術の融合\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"ph-left\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/monsanto_img04.jpg\" style=\"width:330px; margin-bottom15px;\"\u003e1986年に、\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e古代エトルリア様式のアーチ構造を持った、樽熟成庫が誕生\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003eしました。これは、新しい醸造所と、1740年に建設された古いセラーを結ぶ250mの長さと6ｍの高さを持つトンネルで、ガレストロの層で表面を覆う中世の技術を用いて6年がかりで建設されたものです。ここでは、225Lのオーク樽1,500樽分のワインを熟成することができます。\u003cbr\u003e\n1996年には、\u003cfont color=\"#fc3738\"\u003e\u003cb\u003e醸造所に革新的なコーン型のステンレス製発酵タンクが設置\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003eされました。これは、冷却と加熱、両方の機能が付いており、タンクの中で液体の対流を造り出します。 2001年からは、著名な醸造家であるアンドレア・ジョヴァンニ氏を醸造コンサルタントに迎え、ワインの品質は一層の向上を遂げています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"clearfix\" style=\"margin:30px 0 50px 0\"\u003e\n          \u003cdiv class=\"pageimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/files\/writto007001_03.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n          \u003cdiv class=\"page-table redwine\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.page-table tr{\n    font-size:12px;\n    line-height:1.6;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" bgcolor=\"#f5f5f5\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth colspan=\"2\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont color=\"#ffffff\"\u003eInformation\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/th\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd colspan=\"2\" align=\"left\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont color=\"#333\"\u003eモンサント社は1976年にキャンティ地区でシャルドネ品種の栽培を始め、絶え間ない努力の結果、1980年にはこの畑のシャルドネからモンサント社の理想に近いワインが生まれました。トロピカルフルーツなどの香りと他の複雑な香りがよく調和し、構成のしっかりした白ワインです。\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e生産地\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eイタリア トスカーナ州\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e商品名\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eファブリッチオ・ビアンキ シャルドネ\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e作り手\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eカステッロ・ディ・モンサント\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e格付・認証\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eI.G.T. トスカーナ\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e生産年\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e2013年\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e色\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e白\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e内容量\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e750ml\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e本数\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e1本\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e味わい\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e辛口\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003eブドウ品種\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eシャルドネ 100%\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003eガイドブック\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#f5f5f5\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003eワイン・スペクテイター 87点、パーカー・ポイント 90点\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" align=\"center\" bgcolor=\"#6e9854\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#ffffff\"\u003e飲み頃\u003c\/font\u003e\u003c\/th\u003e\n    \u003ctd width=\"291\" bgcolor=\"#ffffff\"\u003e\u003cfont size=\"2\" color=\"#000000\"\u003e今～\u003c\/font\u003e\u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003cth width=\"94\" 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\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"UNIBIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39662231814312,"sku":"writto007001","price":3872.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2539\/3320\/products\/writto007001_02.jpg?v=1618281199","url":"https:\/\/www.unibis.co.jp\/products\/writto007001","provider":"ビール・酒・ワイン通販 ユニビス","version":"1.0","type":"link"}