ベルギーの歴史ある醸造所「ティママン醸造所」で造られる、ランビックビール。
ティママンクリークは、野生酵母による自然発酵のビールをオーク樽で数か月間寝かせ、さくらんぼを漬け込みさらに6ヶ月間発酵。
他のクリークランビックよりチェリーの風味を全面に出さず仕上げているため、ランビック特有の繊細な酸味も感じることが出来る。
ティママンクリークは、野生酵母による自然発酵のビールをオーク樽で数か月間寝かせ、さくらんぼを漬け込みさらに6ヶ月間発酵。
他のクリークランビックよりチェリーの風味を全面に出さず仕上げているため、ランビック特有の繊細な酸味も感じることが出来る。