コノスルシングルヴィンヤードカルメネール[2017]ヴィーニャ・コノスル赤750mlVinaConoSur[ConoSurSingleVineyardCarmenere]
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コノスルシングルヴィンヤードカルメネール[2017]ヴィーニャ・コノスル赤750mlVinaConoSur[ConoSurSingleVineyardCarmenere]チリ赤ワイン
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コノスル シングルヴィンヤード カルメネール[2017]ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Carmenere] チリ 赤ワイン

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ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur

コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。

Information
鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。ブラックベリーやブルーベリーのような熟れた黒い果実の香りとスパイシーな香りがあり、微かにコーヒーや干し肉のようなニュアンスがある。凝縮味のあるフルボディ。熟れた果実の凝縮された味わいとまろやかな口当たりが感じられ、豊かな果実の余韻が楽しめる。ペウモ葡萄園の第28区画「ラ・リンコナーダ La Rinconada(=コーナー)」の葡萄を使用。「ラ・リンコナーダ」はコーナーという意味で、ペウモ葡萄園の端に区画が位置することに由来。カチャポアルヴァレーの温暖な気候とこの区画の黒粘土土壌がカルメネールの栽培に適していて、しっかりと完熟することが出来る。4月下旬に手摘みで収穫。フレンチオーク樽100%で14ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。相性の良い料理:アスパラの牛肉巻き、バーベキュー、牛肉のカルパッチョ
生産地 チリ カチャポアルヴァレー
商品名 コノスル シングルヴィンヤード カルメネール
作り手 ヴィーニャ・コノスル
格付・認証 D.O. カチャポアルヴァレー
生産年 2017年
赤ワイン
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 カルメネール 100%
ガイドブック Descorchados(デスコルチャドス) | 92点 / 100点満点
飲み頃 今~
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。