アナケナ Anakena
エレガントで革新的な高級チリワインを生み出す
1990年代後半、アンデスの麓ラベル・ヴァレーのアルト・カチャポアルの地で、幼なじみであるフェリペ・イバニェスとホルヘ・ギタレスによって設立。豊富な資金力を背景に、エレガントで革新的な高級チリワインを生み出している。典型的なコロニアル様式のワイナリーの内部はハイテクを駆使した研究室やセラーを備え、環境保護対策と、統合農業の促進に力を注ぎ、無公害生産協定(CPA)にも署名、2012年にはチリ初のサステイナビリティー認証を得た14のワイナリーの一つとなっている。またチリに根付く重要な文化を大切にし、古代神話のシンボルをラベルデザインに採用。
Information | |
高品質を追求するため、品質の良いぶどうを選び抜いて、醸造しました。味わい豊かで複雑なカベルネ。非常にエレガントな香りには、トリュフやクロスグリ、ダーク・チョコレート、コーヒーのニュアンスがあります。味わいにはコクがあり、まろやかなタンニンと驚くべき持続性があります。肉料理や熟したチーズとよく合います。肉料理や熟したチーズとよく合います。 | |
生産地 | チリ カチャポアルヴァレー |
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商品名 | アナケナ・タマ・ヴィンヤード・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン(樽熟) |
作り手 | アナケナ |
格付・認証 | DOカチャポアル・ヴァレー |
生産年 | 2019年 |
色 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 96%、シラー 4% |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今~ |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |