クー・ド・フードル[2011]カスティヨン・コート・ド・ボルドー 赤 750ml　Coup de Foudre (by Roc)[Castillon Cotes de Bordeaux] フランス ボルドー 赤ワイン

元フランスリーグのプロサッカー選手であり、「シャトー・ロル・ヴァランタン」をサンテミリオンのガレージワインを代表するシャトーに築き上げた前オーナー（２００９年売却）でもあるエリック・プリセット氏。そのエリック・プリセット氏がカスティヨンの丘陵地で２００８年からスタートした新しい試みがシャトー・ロックです。
「クプ・ド・フードル」はシャトー・ロックの上級キュヴェで、「クー・ド・フードル Coup de Foudre」とはフランス語で「一目惚れ」を意味します。また、「フードル Foudre」は大樽のことでもあります。２０１０年から有機栽培を実践したブドウ栽培を行っています。（２０１３年からＡＢマークの認証を得ています）
醸造は木樽にて２０日間のアルコール発酵後、３０℃で１５日間の醸しを行います。
１００％３０ヘクトリットルの大樽（Foudre）で１２ヶ月熟成します。
弾けるような豊かな果実味に、スパイスやロースト香などの複雑さが感じられ、ミネラル感のあるしっかりとした長い余韻が楽しめます。
その名の通りアタックから飲む者を魅了する「一目惚れ」ワインです。