ブルゴーニュルージュキュヴェサンヴァンサン[2014]ヴァンサン・ジラルダン赤750mlVincentGirardin[BourgogneRougeCuveeSaintVincent]

ブルゴーニュルージュキュヴェサンヴァンサン[2014]ヴァンサン・ジラルダン赤 750ml　Vincent Girardin[Bourgogne Rouge Cuvee Saint Vincent]

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Information
ブルゴーニュルージュはどこでも造られるワイン。そこで、ハイクオリティのブルゴーニュルージュを造ると決めました。コート　ド　ボーヌの、ポマールとヴォルネイの葡萄を使用しています。収穫量は40hl/haです。手摘みで収穫し、軽く破砕し、（必要に応じて）一部を除梗します。低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵します。その間、ルモンタージュをします。ニューマティックプレスで圧搾します。樽（新樽10％）で10ヶ月熟成します。濾過も清澄もせず瓶詰します。フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノを目指しており、色に黒みは感じられません。すばらしいお値打ち品です。
生産地	フランスブルゴーニュ地方
商品名	ブルゴーニュルージュキュヴェサンヴァンサン
作り手	ヴァンサン・ジラルダン
格付・認証	A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
生産年	2014年
色	赤
内容量	750ml
本数	1本
味わい	フルボディ
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	16℃～18℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサン[2014]ヴァンサン・ジラルダン 赤 750ml Vincent Girardin[Bourgogne Rouge Cuvee Saint Vincent]

ブルゴーニュルージュキュヴェサンヴァンサン[2014]ヴァンサン・ジラルダン赤 750ml　Vincent Girardin[Bourgogne Rouge Cuvee Saint Vincent]