ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ[2015]ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス赤750mlBourgogneHautesCotesdeBeauneRouge[DomaineDenisPereetFils]
ブルゴーニュオート・コート・ド・ボーヌ[2015]ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス赤750mlBourgogneHautesCotesdeBeauneRouge[DomaineDenisPereetFils]

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ[2015]ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス 赤 750ml Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge[Domaine Denis Pere et Fils]

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ドニ・ペール・エ・フィス Domaine Denis Pere et Fils

ほとんどがフランス国内のレストランに販売される入手困難なドメーヌ

ペルナン・ヴェルジュレスの隠れた優良生産者。
このドメーヌが自社瓶詰めを開始したのは1972年。生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では中々出会うことの出来ない希少なドメーヌです。現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出しています。

Information
生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。チェリーやラズベリーのような生き生きとした果実味を楽しめるピノ・ノワールです。リュット・レゾネ。醗酵:50% オーク樽醗酵、50% ステンレス・タンク醗酵   主醗酵後オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵   熟成:オーク樽 10カ月 (228L、新樽無し)
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区
商品名 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ
作り手 ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス
格付・認証 A.O.C. オート・コート・ド・ボーヌ
生産年 2015年
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%
ガイドブック --
飲み頃 今~
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。