
化学肥料不使用・無農薬
4世代にわたりピエモンテ州クーネオ県ネイヴェ村でブドウ栽培を営んできたチリューティ家。1964年に現オーナーのレナート・チリューティがワインの元詰めを開始しました。元詰めを開始した頃から畑の大きさはほとんど変わっておらず、家族で面倒を見ることができる範囲でワイン造りを行っています。ブドウ栽培には化学肥料は使用せず、6.5haの自社畑からバルバレスコをメインに年間約4万本のワインを造っています。現在は娘のクラウディアを中心に家族で栽培から醸造、瓶詰めまでの全てを行っています。ワイナリーはバルバレスコD.O.C.G.エリア内のネイヴェ村セッラボエッラ地区に位置し、ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなどの土着のブドウ品種を栽培し、ワインを生産しています。現在、同じ志を持った生産者達19人が集まった「ランガ・イン」というグループに所属し、品質重視のワイン造りを行っています。

Information | |
「ヴィエ・エルテ」とは、「急斜面のワイン畑」を意味し、畑作業には大変な労力を要します。畑は日当たりの良い南西を向き、急斜面のため水はけが良くブドウは健全に育ちます。無農薬、化 学肥料不使用で栽培し、熟成に大樽を使用します。長期熟成のポテンシャルがある、伝統的な造りで力強くドライな印象の味わいが特長です。 | |
生産地 | イタリア ピエモンテ州 |
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商品名 | バルバレスコ ヴィエ・エルテ |
作り手 | フラテッリ・チリューティ |
格付・認証 | バルバレスコ D.O.C.G. |
生産年 | 2012年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | ネッビオーロ 100% |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今~ |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |