ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello
バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
Information | |
飲み頃のヴィンテージをすばらしいコストパフォーマンスで提供するニコレッロ。このネッビオーロは艶のある、ガーネットの色合いで滑らかになったタンニンと長い余韻が特徴的です。醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 醸造:オーク樽熟成 48カ月以上(5,500L、新樽比率20%)、その後、瓶詰めまではステンレス・タンク熟成/瓶熟成 12カ月以上 | |
生産地 | イタリア ピエモンテ州 |
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商品名 | ネッビオーロ・ダルバ |
作り手 | ニコレッロ |
格付・認証 | D.O.C. ネッビオーロ・ダルバ |
生産年 | 2006年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | ネッビオーロ 100% |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今 |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |