バルベラダルバマチネ[2016]グラッソフラテッリ赤750mlBarberad’AlbaMatine[GrassoFratelli]イタリアピエモンテ赤ワイン

バルベラ　ダルバ　マチネ[2016]グラッソ　フラテッリ赤 750ml　Barbera d’Alba Matine[Grasso Fratelli] イタリアピエモンテ赤ワイン

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グラッソ　フラテッリ Grasso Fratelli

「葡萄園を愛した3世代の歴史」
1900年に祖父のヴァレンティーノによって設立され、息子のエミリオが継ぎ、セラーへ設備投資をしました。1989年にアルフレードとルイジが引き継ぎ、品質重視の個性的なワインを生み出しています。二人とも醸造学を学んだ訳ではありませんが、ワイン造りに携わって得た長年の経験から、「歩く教科書」とたとえられる程、その知識は豊富です。

今が飲み頃の熟成バルバレスコをリーズナブルな価格で提供

「熟成させ楽しむバルバレスコ」
多くのバルバレスコの生産者が3年後には飲める甘さのある、タンニンはソフトで色の薄めのモダンなスタイルのワインを生産していますが、グラッソ　フラテッリは、出来るだけ長いマセラシオンと皮からより多くの成分を抽出するためのポンピングオーバーにより、熟成させて飲むスタイルをとっています。
「インターナショナルワインセラー」、「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑」や「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ」に掲載されています。

Information
樽熟成に向くと判断した良い年のみ造られる特別なキュヴェ平均樹齢は15年です。樽熟成に向くと判断した良いヴィンテージにしか造らない特別なワインです。29～30度に温度コントロールしながら約10～15日間発酵させます。225Lのバリックの1年樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2～3ヶ月寝かせています。紫がかった深いルビーレッド。野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。口当たりはやわらかくスムーズ。プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味が感じられます。非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。非常に深みのあるパワフルなワインです。マチネとは、方言で「早起きする人」のことです。「樹や房の状態を見るために早起きして、畑に行き、よく働くことです」。
生産地	イタリアピエモンテ州バルバレスコ地区
商品名	バルベラ　ダルバ　マチネ
作り手	グラッソ　フラテッリ
格付・認証	D.O.C. バルベラ・ダルバ
生産年	2016年
色	赤
内容量	750ml
本数	1本
味わい	ミディアム-フルボディ
ブドウ品種	バルベラ 100%
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	16℃～18℃
推奨保存環境	温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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グラッソ フラテッリ Grasso Fratelli

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