Information | |
リローヴェは、畑の名前です。天然酵母を使い、ステンレスタンクで発酵します。1ヶ月以上澱と共に寝かせ、バトナージュします。大樽に移してワインを落ち着かせます。非常に濃い、黒に近い紫色。サルデーニャ独特のアマローネに似た、干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレート、ミルクキャラメル、エスプレッソなどの様々な香りがあります。煮詰めたようなコクがあり、葡萄本来が持つ自然な果実味、ふくらみを感じます。 | |
生産地 | イタリア サルデーニャ州 |
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商品名 | リローヴェ カンノナウ・ディ・サルデーニャ |
作り手 | ジュゼッペ・ガッバス |
格付・認証 | カンノナウ・ディ・サルデーニャ D.O.C. |
生産年 | 2018年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | カンノナウ90%、ボバレ、パスカレ、その他 |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今~ |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |