スーパー・トスカーナの先駆けとしてもはや不動過ぎるほどの地位を築いている「サッシカイア」
もともと、造り手のテヌータ・サン・グィドは、競走馬の飼育ビジネスで成功をおさめており、今も競走馬を飼育するほか、餌の雑穀類やオリーブなど栽培し、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルやグラッパなども生産しています。
トスカーナの土地言葉で「小石の多い土地」を意味し、「ボルゲリ」の地を一躍有名なものにしたこのワインは、しっかりとしたボルドータイプの作品として造り上げられており、カベルネ・ソーヴィニヨン特有の濃い色と、熟したカシスの風味、フレンチオークの小樽で熟成させたスパイシーな風味を堪能することが出来ます。
「偉大なワイン」「最高のイタリア・カベルネ・ソーヴィニヨンの一つ」「サッシカイアの神話はいまだ継続中である」と褒め称えられた、トスカーナ州の宝石的逸品…。スーパー・トスカーナを語る上で、まずは一度体験いただかずには話が始まらない一本です!
Information | |
気候の影響で全体的にぶどうの成長が遅かったが、 ポリフェノールと糖のバランスがよくとれたぶどうを収穫することができ、 情熱的なルビー色で、甘味とタンニンのバランスがよく取れたワインに 仕上がっています。 | |
生産地 | イタリア トスカーナ州 ボルゲーリ |
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商品名 | サッシカイア |
作り手 | テヌータ・サン・グイド |
格付・認証 | ボルゲリ D.O.C. |
生産年 | 1996年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15% |
ガイドブック | パーカー・ポイント 92点 |
飲み頃 | 今年 |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |