ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ[2012]サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ赤750mlBrunellodiMontalcinoRiservaD.O.C.G.[SassettiLivio-Pertimali]イタリアトスカーナ赤ワイン
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ[2012]サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ 赤 750ml　Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.[Sassetti Livio - Pertimali] イタリア トスカーナ 赤ワイン

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サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ
Sassetti Livio - Pertimali

少量生産が悩みの種
　イタリア・トスカーナ州を代表するワインのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。ペルティマリは柔軟な発想を持った伝統主義者だ。だれが飲んでも魅了される鮮やかな果実味と複雑な味わいに、世界最高の評論家ロバート・パーカーも惚れこんだ。
　「1982年以来、目もくらむようなワインを造るこの小さなエステートは、トスカーナで最高のワインを造っている。私がたった１本だけブルネッロ・ディ・モンタルチーノを味わうとすれば、それはペルティマリのものになるだろう。不幸なことに、生産量が極めて少なく、手に入れるのに頭を悩ませる」
　ペルティマリの名前は1960年代に、リビオ・サセッティがモンタルチーノの街にほど近いモントソーリの丘に建てた小さな小屋の名前からとっている。リヴィオはそこをカンティーナとして使えるように改築し、ワインやオリーブオイルの生産に乗り出した。

偉大なワインはブドウ畑から

　リヴィオは「偉大なワインはブドウ畑でできる」という信念の持ち主。２人の息子ロレンツォとルチアーノにも使命感を植え付け、現在は仕事を任せている。
　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、ステンレスタンクで発酵して８か月間、熟成した後、スラヴォニアン・オークの大樽で３年間、寝かされる。ワインは瓶詰めされてさらに16か月間、熟成される。黒系果実やアジアのスパイスのエキゾチックな香りがあり、タンニンはなめらかに溶け込み、味わいは濃厚でジューシー。
　最良のブドウで仕込むリゼルヴァは常に、アペラシオンのトップを行く。セカンドワイン的なロッソ・ディ・モンタルチーノは、早くから楽しめるお買い得。パーカーポイントは常に安定して高い。
　フィリ・ディ・セタはサンジョヴェーゼ60％にカベルネ・ソーヴィニヨン40％をブレンドしたI.G.T.。マレンマに進出して造るイストリチャイアはサンジョヴェーゼ主体で造られる。いずれも早くから楽しめる親しみやすいワインだ。

Information
暗く深みのある色調を湛えた2012年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、実に美しいワインである。2012年は素晴らしい驚きをもたらしてくれるヴィンテージであり、今手にしているこのワインもそのうちの1つである。ワインはダークで力強く、ブラックチェリーやブラックベリーのアロマが満開に香り立つ。スパイスやなめし皮、バルサム風のハーブの香りが背景に仄かに感じられる。しっかりと引き締まった硬質なタンニンとがっしりとしたストラクチャーが熟成年を経て進化を遂げてゆくワインであることを物語っている。※RobertParker.com #235 2018年3月1日より
生産地 イタリア トスカーナ州
商品名 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
作り手 サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ
格付・認証 D.O.C.G.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ/Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
生産年 2012年
色 赤
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ 100％
ガイドブック パーカーポイント 94点
飲み頃 今～
飲み頃温度 16℃～18℃
推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。