テヌーテ ロセッティ Tenuta Rossetti
ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2016&2017
最優秀生産者、ファルネーゼが手掛ける、トスカーナワイン
ファルネーゼ グループがアブルッツォ、シチリア、プーリア、カンパーニャ、バジリカータに続いて、遂にトスカーナワインを手掛けました。以前からファルネーゼと協力関係にあったロセッティ社(Rossetti社)とのパートナーシップによって実現した高コストパフォーマンスのトスカーナワインです。
個人の栽培農家と契約し、葡萄を購入というファルネーゼと同様の方法で高品質な葡萄を手に入れます。


| Information | |
| 収穫は9月中旬から10月中旬に手摘みで行います。果皮とともに1~2週間、ステンレスタンクで発酵させます。熟成はバリックと50hlの大樽で9ヶ月行います。濃いルビーレッド、最初にスミレの花やベリーのジャムを思わせる凝縮感のあるアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。しっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。 | |
| 生産地 | イタリア トスカーナ州 |
|---|---|
| 商品名 | キアンティ クラッシコ |
| 作り手 | テヌーテ ロセッティ |
| 格付・認証 | キアンティ クラッシコ Chianti Classico D.O.C.G. |
| 生産年 | 2017年 |
| 色 | 赤 |
| 内容量 | 750ml |
| 本数 | 1本 |
| 味わい | フルボディ |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 5%、カベルネ ソーヴィニヨン 5% |
| ガイドブック | -- |
| 飲み頃 | 今~ |
| 飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
| 推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
| 備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |
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