エルミータ・デ・サン・ロレンソグラン・レセルバ[2011]アルティーガ・フステル赤750mlErmitadeSanLorenzoGranReserva[ArtigaFustel]スペインアラゴン
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エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レセルバ[2011]アルティーガ・フステル 赤 750ml Ermita de San Lorenzo Gran Reserva [Artiga Fustel] スペイン 赤ワイン アラゴン

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アルティーガ・フステル Artiga Fustel

プロフェッショナル集団による「ニュー・スパニッシュ」
飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り

飲む人の為のワインを追求

アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになりました。
その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。

プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」

ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケール氏。プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。

ワンランク上のデイリーワイン

コンセプトベースにあるのは「モダンで、消費者に分かりやすい」ワインを造ること。つまり、目まぐるしく変化する活力に満ちた各国際市場の需要にうまく合わせたワインを造りだすことを大切にしています。どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。
また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っている。スペインの固有品種を多く使うことと同時に、どのワインにおいても、完熟し、かつ新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、ワインの専門家からワインビキナーの消費者まで、幅広く、また様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。

Information
いきいきとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。醗酵:ステンレス・タンク ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成36カ月(新樽比率100%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L)
生産地 スペイン アラゴン地方
商品名 エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レセルバ
作り手 アルティーガ・フステル
格付・認証 カンポ・デ・ボルハD.O./ビオロジック
生産年 2011年
内容量 750ml
本数 1本
味わい ミディアム-フルボディ
ブドウ品種 ガルナッチャ 64%、カベルネ・ソーヴィニヨン 36%
ガイドブック ベルリン・ワイン・アンドトロフィー 2017 金賞/チャイナ・ワイン&スピリッツ・アワード 2017 金賞
飲み頃 今~
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。