オーパス・ワン[2016]オーパス・ワン・ワイナリー赤750mlOpusOne[OpusOneWinery]オーパスワンアメリカカリフォルニア赤ワイン
オーパス・ワン[2016]オーパス・ワン・ワイナリー赤750mlOpusOne[OpusOneWinery]オーパスワンアメリカカリフォルニア赤ワイン
オーパス・ワン[2016]オーパス・ワン・ワイナリー赤750mlOpusOne[OpusOneWinery]オーパスワンアメリカカリフォルニア赤ワイン

オーパス・ワン[2016]オーパス・ワン・ワイナリー 赤 750ml Opus One[Opus One Winery]オーパスワン アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

  • 売り切れ
  • ラッピング・のし対応
¥54,670
/
税込


オーパス・ワン・ワイナリー Opus One Winery

世界一有名なカリフォルニアワイン!

フランスのボルドーメドック格付け第一級、通称五大シャトーを有する「シャトー・ムートン・ロートシルト」とカリフォルニアワイン界の重鎮「ロバート・モンダヴィ」のタッグで生まれたの夢のプロジェクトでうす。1979年に初リリース、以来世界中のワイン愛好家の注目を集め、今や世界一有名なワインといっても過言ではありません。
1979年初リリース後、1991年にボルドー並みの立派な醸造所を設立します。2001年にはマイケル・シラーチ氏を醸造責任者として迎え入れ、自然派栽培も取り入れつつ、しっかりとしたボルドースタイルから、カリフォルニアスタイルを取り入れ、より洗練されたオーパスワンスタイルを確立し続けています。30年以上に渡り、常に進化し続けているのです。

Information
2016年、北カリフォルニアは5年連続のひどい干ばつとなりました。しかし、オークヴィルにあるオーパスワンの自社畑では、幸運にも700ミリを超える降雨量に恵まれ、そのほとんどは3月以前に降りました。そのため、早くも3月7日に始まった萌芽に理想的な成育環境が整いました。8月は果実の成熟に完璧な気候となり、9月初めの一時的な熱波を除いては、穏やかな気象条件が収穫時まで続きました。9月9日に開始された収穫は天候に恵まれたことから、畑のチームは収穫のタイミングを判断しながら余裕のあるペースで作業を進めることができました。終盤の気温の上昇とともにややスピードも速まり、収穫は10月12日に33日間で終了しました。2016年オーパスワンは、極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感を与えます。調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。2016 年オーパスワンは、カベルネ・ソーヴィニヨン77%、プティ・ヴェルド8%、メルロー8%、カべルネ・フラン5%、マルベック2%からなります。 発酵およびマセレーションの過程で平均17日間のスキンコンタクト(果皮浸漬)を行った後、フランス産オーク新樽100%で18ヶ月熟成させました。
生産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
商品名 オーパス・ワン
作り手 オーパス・ワン・ワイナリー
格付・認証 A.V.A. ナパ・ヴァレー
生産年 2016年
赤ワイン
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン77%、プティ・ヴェルド8%、メルロー8%、カべルネ・フラン5%、マルベック2%
ガイドブック パーカーポイント 97+点
飲み頃 2022~2055年頃
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。