レア・ワイン/レア・レッド[N/V]スコット・ワイン・セラーズ赤750mlScottoWineCellars[RareWine/RareRed]
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レア・ワイン/レア・レッド[N/V]スコット・ワイン・セラーズ赤750mlScottoWineCellars[RareWine/RareRed]アメリカカリフォルニア赤ワイン
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レア・ワイン/レア・レッド[N/V]スコット・ワイン・セラーズ 赤 750ml Scotto Wine Cellars [Rare Wine/Rare Red] アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン

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スコット・ワイン・セラーズ
Scotto Wine Cellars

カリフォルニアでは5世代にわたって、134年の歴史を紡いでいるワイナリー

アメリカ最古のワインブランドの一つ、Villa Armando Wineryの家系。元々は、イタリアにルーツを持ち、ワイン造りの起源は1880年代まで遡る。アメリカにわたり、禁酒法が解禁された1934年に三代目によりVilla Armando Wineryが創設され、現五代目のアンソニー・スコットを中心として、スコットセラーズが誕生した。イタリア、イスキア島に起源をもつスコット・ワイン・セラーズは、1880年代にその地でもワイン造りを営んでいました。曽祖父にあたるドミニク・スコットがアメリカに訪れて、祖父がイタリアの郷愁を込めたワインを造り、ベストセラーに輝きます。以来5世代にわたって、134年の歴史を紡いでいます。

レア・ワインは、スコット・ワイン・セラーズの手掛ける一ブランドです。数々の受賞歴のあるワインを生み出しています。
醸造責任者を務めるポール・スコットは、幼少のころから、ワイン生産者であった父に付き添い、樽の洗浄、ブドウの収穫を行い、肌でワイン造りに携わってきた。2002年にUCデイヴィスを卒業して、父のすすめで異業種で働いたのちに、スコットセラーズへ。ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの経歴を持つミッチ・コンセンティーノ氏を長く雇い入れていたこともあり、彼からの指導を受けることもあった。ブレンドへの彼の姿勢はあるいは、ミッチからの影響なのかもしれない。

Information
ローダイとパソ・ロブレス、セントラルヴァレーの冷涼な地域で収穫されたブドウをもとに造られたワイン。アメリカンオーク樽、フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。多層的なフレーバーとアロマが感じられ、柔らかなタンニンが味わいを包み込みます。果実味が凝縮した味わいに樽からくるスパイス香、複雑味が加わります。おすすめ料理:パスタ、赤身の肉、グリルした料理
生産地 アメリカ カリフォルニア州
商品名 レア・ワイン/レア・レッド
作り手 スコット・ワイン・セラーズ
格付・認証 --
生産年 N/V
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 ジンファンデル、プティ・ヴェルド、プティ・シラーとメルローのマルチヴィンテージブレンド
ガイドブック --
飲み頃 今~
飲み頃温度 16℃~18℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。