オニール・ヴィントナーズ&ディズティラーズ
カリフォルニアワイン界を牽引するワイナリー
オニール・ヴィントナーズはカリフォルニアのプレミアム・バルク・ワイン業界を牽引するカリフォルニアで7番目に大きな会社です。2004年にジェフ・オニールによって創設されました。ジェフ・オニールは、元ゴールデン・ステート・ヴィントナーズのCEO、1934年にまで歴史をさかのぼることのできるワイン一家の三代目でした。 フラット・ロックは、オニール・ヴィントナーズのカスタム・ブランドの一つ。 フラット・ロックの醸造長は、このワインは日がな一日のんびり過ごす、何の心配事もない一日を思い出させてくれる、と言います。そういう記憶が、風味豊かで優しく、ふくよかな、フラット・ロックと一緒に想起されると。のんびり過ごす昼下がり、少し早めにとる夕食、そんなシチュエーションにぴったりのワインです。
Information | |
2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味ときれいな酸味に特徴づけられるヴィンテージです。夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。ローダイやサクラメントのデルタ渓谷などのカリフォルニアでも有数の銘醸地で収穫。72度から85度の温度で7日間の発酵の後、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成。甘美なアロマ、チェリーやクロスグリ、ラズベリーといったジューシーなフレーバーを湛える赤ワイン。バニラ香とトースト感がアクセントとして全体に調和をもたらし、柔らかな余韻も楽しめます。 | |
生産地 | アメリカ カリフォルニア |
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商品名 | フラット・ロック カベルネ・ソーヴィニヨン |
作り手 | オニール・ヴィントナーズ&ディズティラーズ |
格付・認証 | カリフォルニア |
生産年 | 2018年 |
色 | 赤 |
内容量 | 750ml |
本数 | 1本 |
味わい | フルボディ |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 100% |
ガイドブック | -- |
飲み頃 | 今~ |
飲み頃温度 | 16℃~18℃ |
推奨保存環境 | 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75% |
備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |