クレマン・ド・ブルゴーニュブラン・ド・ブラン[N/V]ルー・デュモン泡・白1500mlLouDumont[CremantdeBourgogneBlancdeBlancs]マグナムボトル
クレマン・ド・ブルゴーニュブラン・ド・ブラン[N/V]ルー・デュモン泡・白1500mlLouDumont[CremantdeBourgogneBlancdeBlancs]マグナムボトル

クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン[N/V]ルー・デュモン 泡・白 1500ml Lou Dumont [Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs]マグナムボトル

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¥6,160
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ワインを通じて
アジアの架け橋になれればと願っています

ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」
アンリ・ジャイエ翁

2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

Information
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュは8g/l。ビンで買い付け。2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方
商品名 クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン マグナムボトル
作り手 ルー・デュモン
格付・認証 A.O.C. クレマン・ド・ブルゴーニュ
生産年 N/V
スパークリング・白
内容量 1500ml
本数 1本
味わい 辛口
ブドウ品種 シャルドネ 100%
ガイドブック --
飲み頃
飲み頃温度 4℃~8℃
推奨保存環境 温度=10℃~16℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。