オルキデア[2019]ボデガイヌリエータ白750mlBodegaInurrieta[Orchidea]スペイン白ワイン
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オルキデア[2019]ボデガイヌリエータ白750mlBodegaInurrieta[Orchidea]スペイン白ワイン

オルキデア[2019]ボデガ イヌリエータ 白 750ml Bodega Inurrieta[Orchidea] スペイン 白ワイン

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¥1,430
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ボデガ イヌリエータ Bodega Inurrieta

トレンドを意識しつつ、新しいことにも挑戦。
飲み易いワインをリーズナブルな価格で。

「イヌリエータは土地の呼び名」

牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。

「乾燥した気候と3つの異なった標高の畑」

畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。雨は多めなのですが、風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。

「誰にでも愛されるワインを手頃な価格で」

ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン(easy drinking)をリーズナブルな価格で提供すること。国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。
※葡萄品種&比率は、オルキデア、スール以外は、毎年作柄によってブレンドが変わります。

Information
ソーヴィニヨン ブランは冷涼な気候を好むため、他の産地よりも暑いナバラで栽培するのはとても難しく、イヌリエータでしか造っていません。特にフレッシュでフルーティなスタイルに仕上げるのは大変で、リリースまで4年間かかりました。13度に温度管理されたステンレスタンクでゆっくりと発酵させます。次に、澱と共に4ヶ月寝かせ、その間テイスティングして判断しながら、攪拌します。その後、0?4度で10日間酒石を落とします。異なったテロワールが5箇所あり、酵母が5種類あるため複雑な味わいとなっています。酵母は、ニュージーランドの酵母でトロピカルなフルーツ系、ロワールの酵母でフレッシュさをといった具合です。従ってブレンドは大変な作業となっています。グリーンの入った麦わら色。輝きがあり澄んでいます。とても複雑で強いフローラル(花)なアロマは、次第にパッションフルーツ、ライム、パイナップルなどの熟したトロピカルフルーツへと変わります。その奥に熟した果実のアロマが絶え間なく続きます。広がりのあるアタック、かすかな甘さとはっきりとしたフルーティなアロマが広がり、バランスのよいさわやかな酸味に支えられています。「オルキデア」とは、蘭の花の意味です。
生産地 スペイン ナバラ
商品名 オルキデア
作り手 ボデガ イヌリエータ
格付・認証 --
生産年 2019年
色・タイプ 白ワイン
内容量 750ml
本数 1本
味わい 辛口
ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン100%
ガイドブック 「コンクール モンディアル デュ ソーヴィニヨン2017」で銀賞、「セレクション モンディアル デ ヴァン デ カナダ2017」で銀賞、「ムンドス ヴィニ2017」で銀賞、「バッカス2017」で銀賞。
飲み頃 今~
飲み頃温度 10℃~14℃
推奨保存環境 温度=8℃~12℃、湿度=70%~75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。