オニール・ヴィントナーズ&ディズティラーズ
カリフォルニアワイン界を牽引するワイナリー

オニール・ヴィントナーズはカリフォルニアのプレミアム・バルク・ワイン業界を牽引するカリフォルニアで7番目に大きな会社です。2004年にジェフ・オニールによって創設されました。ジェフ・オニールは、元ゴールデン・ステート・ヴィントナーズのCEO、1934年にまで歴史をさかのぼることのできるワイン一家の三代目でした。 フラット・ロックは、オニール・ヴィントナーズのカスタム・ブランドの一つ。 フラット・ロックの醸造長は、このワインは日がな一日のんびり過ごす、何の心配事もない一日を思い出させてくれる、と言います。そういう記憶が、風味豊かで優しく、ふくよかな、フラット・ロックと一緒に想起されると。のんびり過ごす昼下がり、少し早めにとる夕食、そんなシチュエーションにぴったりのワインです。


| Information | |
|---|---|
| 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味ときれいな酸味に特徴づけられるヴィンテージです。夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。ローダイ、クラークスバーグ、フレスノ、レイクカウンティなどの好立地の畑から収穫。58度の温度で、ステンレスタンクで14~21日間発酵。フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成。甘美なアロマをまとった完熟した丸みのある白ワイン。瑞々しいリンゴや梨、レモンのジューシーなフレーバーを宿し、ほのかなオーク樽のニュアンスが全体に調和をもたらしている。爽やかで印象的な余韻が特徴。 | |
| 生産地 | アメリカ カリフォルニア州 |
| 商品名 | フラット・ロック シャルドネ |
| 作り手 | オニール・ヴィントナーズ&ディズティラーズ |
| 格付・認証 | -- |
| 生産年 | 2018年 |
| 色・タイプ | 白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| 本数 | 1本 |
| 味わい | 辛口 |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| ガイドブック | -- |
| 飲み頃 | 今~ |
| 飲み頃温度 | 10℃~14℃ |
| 推奨保存環境 | 温度=8℃~12℃、湿度=70%~75% |
| 備考 | においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 |
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